あんまり甘くない★人参のグラッセ

人参は皮をむいて1センチほどの厚さに輪切りに。

小さめの鍋に人参を入れてひたひたの水と塩、砂糖で中火にかける。

沸騰したら少し火を小さくして、キッチンペーパーで簡単に作った落としぶたをして10分ほど煮る

さまして出来上がり。