ピクルスで!ラムのさっぱりシュラスコ

ピクルスで!ラムのさっぱりシュラスコ

Description

レシピID : 4450895のピクルスが余ったら、夏にぴったりサッパリ野菜たっぷりヘルシーな一品に!

材料 (2人分)

ラム切り落とし
150g~200g
新玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
トマト
1個
ピクルスみじん切り
適宜
お酢(ワインビネガーでも)
60㏄ぐらい

作り方

1

野菜はすべてみじん切りにして、オリーブオイルとにんにくチューブ、お酢を合える

2

ラム肉は塩コショウして、油(分量外)で炒めて皿に盛り少し冷ます。

3

1を肉に乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

レシピID : 1930830のシュラスコのアレンジ版。ピクルスが余ったらぜひ♪ピクルスがない場合はこのレシピでも出来ます。ヘルシーでダイエットにもオススメ。
余ったら刺身に乗せてカルパッチョにアレンジしても!

このレシピの生い立ち

暑くなってきたので、さっぱり肉レシピ。ラム肉の臭みをさっぱり酸味の効いた野菜たっぷりソースが見事に消してくれて、驚くほど食べやすい!
食欲が落ちた夏場にもおすすめです♪
レシピID : 4511182 公開日 : 17/05/07 更新日 : 17/05/08

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