ポパイのサラダ♪

ポパイのサラダ♪
ほうれん草をいーっぱい食べたい方必見です♪お湯をかけるだけでしんなりして食べやすくなりました! 2007年11/8レシピにピックアップしていただきました♪
11/15話題入りさせていただきましたぁ~☆ みなさまありがとうございます☆

材料 (4~5人分)

ほうれん草
2束
ベーコン
3枚
にんじん
1/3本

1

ほうれん草を水洗いしざるに入れる
その上からお湯をさーっと回しかける
水切り後、根っこをきりおとし食べやすい大きさに切っておく

2

にんじんを千切りにする
ベーコンは1cmに切って油をしかずそのままフライパンで焦げ目がつくまで炒める


3

盛り付けてお好みのドレッシングでいただく

コツ・ポイント

ほうれん草はシャキシャキ感が残る程度がオイシイです!湯を回しかけることでほうれん草のアクが気になりません♪

このレシピの生い立ち

貧血気味の私。ほうれん草は鉄分が豊富なのでたくさん食べたかった!
レシピID : 451237 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

08/06/27

写真

簡単おいしくてうれしいレシピ。また作ります(。・_・。)ノ

ごちゃんらび

リピよろしくで~す。簡単・おいしいが一番です♪

08/04/23

写真

リピです♪玄米フレークをかけたら・・・ほうれん草が見えない^^;

michikoランチ

フレークのトッピングGOODです♪

08/03/16

写真

青じそドレッシングで美味しく1日中食べてました!また作りますよ。

kinmaru

青じそいいですね!さっぱりしてていくらでもいけそうです♪

08/02/27

写真

とっても簡単で美味です。野菜がたっぷりとれて良い感じですね!

あきろ

野菜が不足しがちな冬こそほうれん草で補給です!!

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湯上がり娘 2007年11月06日 12:23
おいしそうですね。貧血気味でしたら、桜エビやじゃこといったカルシウムを豊富に含むトッピングを添えてもいいですね。
Profile ふわふわまおまお 2007年11月06日 22:12
植物性の鉄は、ビタミンCを一緒にとると吸収がよくなりますよー^^
ほうれん草のサラダって斬新★
となごん 2007年11月06日 23:12
はじめまして!貧血気味の場合・・きのこ・今なら、牡蠣。体を温めることを心がければよいですよ。ほうれんそうに湯を回しかけもよいですが・・1番鉄分を摂取する方法は、レンジでチン!した方がよいと思います。あとプラスしてアーモンドなどのナッツ類・ごま。野菜は、必ず温野菜で食べて下さいね?お鍋が一番栄養豊富でバランスよく食べられます。
わじろう 2007年11月07日 16:38
いま、作ってみようと思ったらコメントが!
白ごまを振ってもいい感じですね~。
今晩作るので、つくれぽしますね☆
やまうさ 2007年11月20日 12:40
たおりのキッチンさん、こんにちは。

ホントにお湯かけるだけでシュウ酸の苦味がなくなるのかな?と思ったんですけど(〃 ̄ω ̄〃ゞ 、大間違いでしたね~!
ゴメンナサイ。<(__*)>
びっくりするくらい、ほうれん草が食べやすくなりました。
サラダほうれん草とそん色ないですね♪
家族でモリモリ食べましたよ~。^^
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
Profile みさきりよ 2007年11月21日 15:16
今日のお昼に主人と食べました。人参がなかったので、ベーコンと玉ねぎを炒めた物をトッピングにしました。玉ねぎもグットでしたよ!!私は、パルメザンチーズをかけて、ドレッシングはなしでいただきました。また絶対作りますね。そのときは写真を忘れないようにしま~す。ごちそうさまでした。
たおりのキッチン 2007年12月04日 11:13
みなさまコメントありがとうございます♪

この度、「ポパイのサラダ」でピックアップさせていただきました。

たおりのキッチンへようこそです☆

お返事が大変遅くなってしまったことをお詫び申し上げます。

湯上り娘さんへ

私本当に貧血に悩まされているんです。
カルシウムも取れるしトッピングとしても桜エビ・じゃこはとってもいいかも。挑戦してみたいと思います。
コメントありがとうございます♪


ふあふあまおまおさんへ

鉄の吸収をビタミンCは促進させてくれますもんね☆Cを多く含むものを調べてアレンジしてみたいと思います♪
コメントありがとうございます☆