ピーマンの肉詰め

ひき肉、ラード、塩胡椒、片栗粉を入れ良く混ぜる(ひき肉が白っぽくなり粘りが出るまで)

ピーマンは縦半割もしくはヘタ部分だけくり抜く
人参は半月切り、パスタは半分に折っておく

ピーマンに肉を詰める。
この時ピーマンの先までしっかり詰める

沸いてきたら弱火にしてコトコト煮込む