牛乳でクリーミーなベーコンポテトサラダ

じゃがいもを一口大に切って、皿に並べて軽くサランラップをして電子レンジで約5分あたため、つぶしておく。

キュウリと玉ねぎはスライスし、塩揉みをしておく。サッと水洗いをして水気をよく切る。

ベーコンを5mm感覚で切る。オリーブオイルをひいたフライパンでカリッとするまで炒める。

ボウルにじゃがいも、キュウリ、玉ねぎ、ベーコン、茹で卵を全て入れ☆を加え混ぜたら完成。