厚揚げと豚ひき肉＆小松菜のあんかけ炒め♥
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作り方
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小松菜は洗って、2cm位の幅にザクザクカットして茎と葉に分けておく。
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〇の調味料を合わせておく。
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深めのフライパンにごま油と生姜を入れて火をかける。
生姜の香りがしたら豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
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ひき肉の色が変わったら小松菜の茎の部分を入れ炒め合わせる。
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茎が半分透き通ったら残りの葉と厚揚げをいれ、混ぜ合わせ葉に火が通ったら〇の合わせ調味料を入れる
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そのまましばし炒め煮。約5分くらい。
ぐつぐつとして豆腐の色が少し色付くくらいが目安。
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一度火を止め、水溶き片栗粉を少しづつ投入。
再度、火をつけスグにヘラ等でかき混ぜる。好みのとろみがついたら出来上がり！
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皆様のお陰で現在《2017年9月26日時点》50レポ頂きました♡
有難うございます(^^)
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《2018年2月3日》祝100レポ&2度目の話題入り
本当に嬉しいです♡ありがとうございます
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※令和4年1月19日改正。
濃いめの味付けなので、分量調整しました。醤油や砂糖はお好みで調整してください。
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初めて作ってくれた方、何度もリピしてくれている方、つくれぽありがとうございます♪
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いつの間にか500レポ以上！！
皆さんのアレンジも参考にさせて頂きます♡令和4年5月24日
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令和６年2月29日
クックパッドの毎日食べたい！
野菜のおかずに掲載されました♪
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P14に掲載されてます。
いつもつくれぽ皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
特にありません（笑）
このレシピの生い立ち
小松菜と厚揚げの煮浸しが好きで作っていたところ、餡かけにしてご飯にかけたいと思い肉も入れてアレンジしました。
