我が家のおからサラダの画像

Description

ヘルシーだけど食べ応えしっかり。
我が家の定番メニューです。
ダイエット中はご飯より、こっちを主食にしたり♪

材料 (4人分)

50gぐらい
1/2個
1パック
適量
マヨネーズ
大さじ2ぐらい
醤油麹
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄めの輪切りに、玉ねぎは薄く横方向にスライスして、どちらも軽く塩を振って揉んでおく。

  2. 2

    カニカマは手でちぎる。
    (ちょっと潰しながらちぎると良さげな感じ)

  3. 3

    2にマヨネーズ、醤油麹、ゴマを入れて和える
    おからがしっとりするぐらいを目安にどうぞ!

コツ・ポイント

カニカマは少し潰しながら指でちぎると味が馴染みやすいです。
マヨネーズや醤油麹は味見しながら加減してみてください。
おからのパサパサが気になるようなら、牛乳や豆乳を少し入れてみても!

このレシピの生い立ち

いつも行くJAでお豆腐を買うとオマケで貰えるおからを美味しく食べたくて。
レシピID : 4516679 公開日 : 17/05/10 更新日 : 17/05/10

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