秋の楽しみ♬簡単♡スイートポテト

秋の楽しみ♬簡単♡スイートポテト
素材の甘さを生かした優しい味♪ほくほく&バターの風味がたまりません!温かい珈琲や紅茶と一緒にどうぞ♡

材料 (8個分)

鳴門金時(普通のサツマイモでも)
500g
バター
40g
砂糖
大さじ1+小さじ2
1個分

1

写真

イモは洗って皮をむき2センチの輪切りにする。鍋にイモとたっぷりの水を入れフタをして火にかける。沸騰したらフタを取りスッと串が通るくらいまで茹でる。

2

写真

ザルに上げ水気を切る。

3

写真

再び鍋に戻し入れ熱いうちにマッシャーなどで潰す。砂糖 バター バニラエッセンスを入れ木ベラなどでよく混ぜる。

4

写真

カップに入れる。マドレーヌ型で8個出来ました♪

5

写真

ハケやスプーンなどで卵黄を塗りトースターで軽く焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり!

6

写真

2012.10.18 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

コツ・ポイント

サツマイモは茹で過ぎないようにしてください。あまり軟らかすぎると水っぽくなってしまい バターや砂糖を入れた時点で随分ゆるくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

子供の頃からずっと母が作ってくれていた大好きな我が家の味です♡
レシピID : 451727 公開日 : 07/10/31 更新日 : 12/10/18

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

ブログ♫
http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (22人)

16/12/21

写真

アルミカップが無くて^^;娘が成型してくれました!美味しかった✨

美絵さん

はじめまして♡お口に合って嬉しいな♪良かったら仲良くしてね♡

16/09/30

写真

久し振りに作りました♪美味しすぎて食べ過ぎたかも(*^_^*)

みなみ7

沢山作ってくれてありがとう♪美味しそうな焼き色でうっとり♡

13/11/02

写真

バターの風味がたまりません♬材料もシンプルいつでも作れますね♡

広野のタイタン

なんて可愛くて素敵な出来栄え!気にいってもらえて良かったぁ♡

13/10/04

写真

初スイートポテト。簡単に出来ました。次は茹で時間に注意します。

#Yuzu#

初に選んでもらえて嬉しいです♪気にいってくれてるといいな♡

1 2 3 4 5