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ノンオイル♪豚バラと青梗菜のゆず酢炒め

ノンオイル♪豚バラと青梗菜のゆず酢炒めの画像

Description

ゆずジャムを使った爽やかな香りのする、あっさりとした炒め物です。これからの暑い季節に如何でしょうか？

材料 （2人分）

豚バラ肉
250g位
チンゲン菜
1株
人参
中 1/6本
玉ねぎ
中 1/2個
☆柚子ジャム
大さじ 3
☆黒酢
大さじ 2
★塩
少々
★牛乳orホエイ
50～80cc位

作り方

  1. 1

    豚肉は食べ易い大きさに切って★に30分位漬けておきます。人参は短冊切りに、玉葱と青梗菜はざく切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンに豚肉、人参、玉葱、青梗菜の茎を入れて炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら青梗菜の葉と☆を入れて塩を振り、さっと炒めたら出来上がりです。

  4. 4

    器に盛ってお召し上がり下さい。

  5. 5

    H30.1.30
    「ゆず酢」の人気検索でトップ10に入りました！有難うございます♪

コツ・ポイント

黒酢は米酢より酸味が少ないので使用していますが、お好みのお酢でOKです。

このレシピの生い立ち

ゆずジャムを飲み物やパンの友以外に使いたくて作りましたｗ
レシピID : 4517499 公開日 : 17/05/11 更新日 : 18/01/30

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アヒル隊長と部下
ノンオイル♪豚バラと青梗菜のゆず酢炒め
by アヒル隊長と部下