なすの保存方法の画像

Description

一度に揚げて冷凍しておくと便利です。

材料

あるだけ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    なすは輪切りにして水にさらす

  2. 2

    水気を拭いて油で素揚げする。

  3. 3

    バットにキッチンペーパーを敷いて揚げたなすをのせて冷めたら保存袋に入れて冷凍する。

コツ・ポイント

凍ったままカレーやスープ、揚げ浸しなどに利用できます。

このレシピの生い立ち

なすが余ってしまい冷凍しました。
レシピID : 4518222 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ハニイとムサシ
油多かったかな…。今度は少なめでチャレンジしますね❣
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marobkk
しばらく家を開けるので作りました。パスタなどに使うのが楽しみ!

採用してくれて嬉しいです!有難うございます♪

初れぽ
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★ぺっこ★
一気に調理して冷凍してるから次楽ですね(^ ^)

うちはカレーや汁物にホイホイと放り込んでます(笑)有難う!