*アジ*大葉と一緒にふんわりいただこう♪

*アジ*大葉と一緒にふんわりいただこう♪
彩りよくアジをいただきましょう!!

ちなみに山芋は厚めに乗せたほうが、ふんわりしておいしいと思います♪

材料 (3人分)

あじ
3枚おろしを3尾
大葉
6枚
150g
しょうゆ
小さじ1
適量
適量
サラダ油
適量

1

アジを二つに切り、塩をまぶしてしばらくおいておく。
その後、出てきた水気をキッチンペーパーで取り、両面に片栗粉をまぶしておく。

2

山芋をすりおろし、しょうゆを加える。
(このとき、ゆるければ片栗粉を足して扱いやすい固さにしておく)

3

アジに山芋をのせ、その上に大葉をかぶせる。

4

油をしいて熱したフライパンに、大葉を乗せた面から順に両面をこんがり焼いて、出来上がり。

コツ・ポイント

レモンをかけるとおいしいです。
また、味が足りない場合はお好みで、しょうゆや味噌をつけてみるといいかもしれません!!

このレシピの生い立ち

アジにひと手間!それだけで、いつもと違う味が楽しめます☆
レシピID : 451830 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/07/07

写真

片栗粉入れすぎたかモチモチだったけど美味しかったです。

つあく

モチモチしたらさらに美味しさアップですね♪つくれぽありがとう

08/01/29

写真

美味しかったので今回二回目でした☆また作ります!!

koyukachan

嬉しいコメントありがとうございます!遅くなってごめんなさい☆

07/11/07

First tsukurepo mark
写真

大葉のいい香り、山芋のふんわり感がなんともいえない1品ですね!

chieko333

とってもふんわり鮮やかな色が出てますね!!有難うございます♪

chieko333 2007年11月07日 20:40
LILIEさん、( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪以前、「厚揚げと卵の甘辛煮」のつくれぽをいただいた、chieko333ですw

今日は、LILIEさんのレシピにお世話になりました。「*アジ*大葉と一緒にふんわりいただこう♪」とぉ~っても、ふんわりしていて美味しかったです!特に、長男が大絶賛!「柔らかくって美味しい~っ!」と完食!ご馳走様でした<(_ _*)> 美味しいレシピ、ありがとう!

今後ともどうぞ、よろしくd(゚ー゚*)ネッ!
Profile LILIE 2007年11月07日 23:35
chieko333さん、こんばんわ☆

つくれぼ&コメントありがとうございます♪
初めてのつくれぼで、感激しています(^0^)/

長男くんは5歳なんですかね?
大葉やアジをおいしくいただいてもらえてとってもうれしいです!
お料理上手のおかあさんでうらやましぃ☆
私も負けずにお料理に励みます♪

こちらこそ、これからもよろしくお願いします p( > _ < )q