まろやか豆乳スープ

まろやか豆乳スープ
生クリームと豆乳のまろやかさが抜群のミルクスープです☆

材料 (5人前)

ほうれん草
1袋
玉ねぎ
1/2個
人参
1本
200cc
100cc
1000cc
3個
バター
20g
大さじ1
塩コショウ
適宜

1

ほうれん草は根元を落として三等分、玉ねぎは櫛切り、人参は半月切りにしておく。

2

熱した鍋にバターを溶かしいれ、玉ねぎ・ほうれん草・人参を炒めてしんなりしてきたら酒を入れてすぐに水とコンソメを入れる。

3

コンソメが溶けきり、野菜が柔らかくなったら豆乳と生クリームを入れ、塩コショウで味を調えて一煮立ちさせたら完成☆

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

豆乳を使った料理を作ってみたかったので、無難にミルクスープを作ってみました。
レシピID : 451855 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

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