DELIの味　豆のサラダ

豆の種類は、お好みで。ミックスしたサラダビーンズが売っているので、それを使うと便利です。クルミが入ることによって、食感が良くなるので、くるみはぜひ入れてみて下さい！　１日以上おいてしまうと、豆の色も悪くなるし、水も出てきてしまうので、なるべく早めにお召し上がり下さい。

日本に進出してきたNYで有名なDELI「DEAN＆DELUCA」の豆のサラダを食べて感動！なんとか再現出来ないか・・・って作ってみました。お店のでは、くるみのオイルを使っていたようなのですが、なかったのでクルミを入れてみました。香りはいまいちでしたが、食感はよくなったと思います！