圧力鍋de簡単角煮

圧力鍋de簡単角煮
圧力鍋に入れて火にかけるだけ。
手間や面倒はかかりません。

材料 (2~3人分)

豚バラ肉
700g
白ねぎ(青い部分)
1~2本分
1カップ
★醤油
1/2カップ
★酒
1+1/2カップ
★砂糖
大5~6
1/2カップ

1

圧力鍋に半分に切ったバラ肉とネギ、しょうがをいれ、肉がつかる程度に水を入れる。

2

蓋をして強火にかける。
沸騰後、弱火で20分煮込んだら火を止め、圧が下がるまで放置。

3

バラ肉を食べたい大きさに切り(出来上がりは少し縮みます)、圧力鍋に★を加える。

4

落し蓋をし、蓋をして強火にかける。
沸騰後、弱火で10分煮込んだら火を止め、圧が下がるまで放置。

5

蓋をとり、火にかけて煮詰める
肉を取り出し、さらに煮汁のみを煮詰める

コツ・ポイント

うちでは、甘めの味付けです。
好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

主人の角煮食べたいコールにこたえて作りました。

ビックリするくらい簡単にできます。


レシピID : 452025 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/17

First tsukurepo mark
写真

お肉は大成功でしたが試しに入れてみた大根はお酒を吸って大失敗。

かえたんたん

大根は残念でしたね・・・でも肝心のお肉は成功で嬉しいです!!

ラグラッツ 2007年12月25日 08:24
昼蝶ママさん☆おはようございます(๑→‿ฺ←๑)
ラグラッツと申します♦♫⁺♦

先日は『りんごのジャム』のつくれぽを
ありがとうございましたっ(。→∀←。) ♦♫⁺♦
お友達にも気に入っていただけたようで、
とても嬉しく感じていますヽ(❀ฺ'3`)ノワーイ♪

この豚の角煮とても美味しそうですね♡ ´艸`*)ε3。゚ε3
私豚肉大好きですし、角煮も大好きなので、
今度ぜひ作ってみますね;・+ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ノ゚:。・+

まだまだ未熟な私ではありますが、
これからもよろしくおねがいします♡→ܫ←♡
昼蝶ママ 2007年12月26日 15:32
ラグラッツさん、こんにちは☆
初めてメッセージを頂いたので、嬉しくて舞い上がってしまいました♪♪
でも、どこにお返事していいのか迷ってしまい遅くなりスミマセン。汗

『りんごのジャム』ですが、我が家ではヨーグルトやカレーの隠し味としてもつかわさせていただいています。
【昼蝶ママのすぼらキッチン】というだけあって(!?)、すぼらな私には圧力鍋で作れるとこにスゴク魅力を感じてマス♪

りんごの季節がくるたび作るレシピになりそうです。

こちらこそ、これからもヨロシクお願いします☆