●○まっきっきぃのかぼちゃサラダ♪○●

●○まっきっきぃのかぼちゃサラダ♪○●
短時間に作れってめっちゃ美味しいかぼちゃサラダを紹介!私でも作れちゃう「その2」です♪

材料

かぼちゃ
1/4個
じゃがいも(入れなくてもOK!)
小1個
きゅうり
1/2本
レーズン
お好みで
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト
大さじ2
塩コショウ
少々

1

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かぼちゃとじゃがいもを同じ大きさに気って、タッパーに入れる。蓋をかぶせてレンジでチン♪(700wで約8分)

2

野菜が柔らかくなったら、水を入れないようにボールにうつす。移したらスプーンやフォーク、ポテトマッシャーを使って潰す。

3

軽く熱を取る間に、きゅうりを薄くスライスし、塩で揉んで水分を取る

4

潰したら、マヨネーズ・塩コショウ・ヨーグルトを入れ、事前に塩もみをしておいたきゅうりもいれる。

5

写真

味を調節したら、レーズンを入れて混ぜ混ぜ。(上にかけてもOKです)出来上がり!

コツ・ポイント

ヨーグルトは絶対入れて下さい!これだけで美味しくなります!野菜はやわらかくなり過ぎないように、電子レンジで加熱する時、ちょこちょこ硬さを見てくださいね。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが我が家に沢山あるので、煮物の次にサラダに挑戦です。
レシピID : 452307 公開日 : 07/10/31 更新日 : 08/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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07/11/10

First tsukurepo mark
写真

ヨーグルトを入れるとマイルドで美味しいですね。大好きな味です☆

おがちん44

気に入ってもらえてうれしいです^^飾りつけもきれい♪