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★栄養満点★大豆とごまのスープ

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Description

安くて簡単！栄養満点スープです♪

材料

大豆（乾物）
1/2カップ
ごま（すりごま or　いりごま）
小さじ１
（大豆の水煮の場合）
1+1/2カップ
塩
小さじ１

作り方

  1. 1

    大豆の乾物の場合、一晩水に漬けて戻す。

  2. 2

    戻した大豆（もしくは大豆の水煮）を鍋に入れ、大豆が浸る程度の水を入れ、10分程度グツグツ煮る。

  3. 3

    沸騰し、煮えたら、ごまを入れ、火を止め、ブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    水を適当な量、足し、塩を入れ、再び煮る。

  5. 5

    沸騰したら、出来上がり♪

コツ・ポイント

ブレンダーは、耐熱のものをご使用下さい。
ミキサーとかでも、出来ると思いますが、その際は、冷ましてからミキサーにかけて下さい☆ミ

このレシピの生い立ち

乾物の大豆を大量に戻したのですが、余ってしまって・・・。
スープとして、飲みたいな～♪と思ったので作ってみました♪
レシピID : 452475 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

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まりーた
★栄養満点★大豆とごまのスープ
by まりーた