ちょっとおしゃれに!ポテトミルフィーユ!
Description
材料3つで実はとても簡単!グラタンの形を変えるだけでお洒落に大変身!付け合わせやおもてなしにピッタリです。
材料
(2人分)
作り方
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2
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ホワイトソースはゆるい場合耐熱容器に入れ、レンジで2分ほど過熱して余分な水分をとばします。
流れない程度の固さにします。
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4
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じゃがいもとホワイトソースを交互に重ねていきます。
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5
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重ねたら上にチーズをのせ、パセリを振りかけます。
アルミホイルをかけてトースターで10分ほど焼きます。
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6
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焼きあがったら、型から抜いてお皿に移します。
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7
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オランデーズソース(ID:4525316)をかけて更に美味しく!
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コツ・ポイント
加熱したときにくっつくのを防ぐため、スライスした後は水でしっかり表面のでんぷんを洗い、水を器に張って加熱してください!
ホワイトソースは固めに仕上げることがポイントです!
ホワイトソースは固めに仕上げることがポイントです!
このレシピの生い立ち
ニュージーランドに行った時にレストランでラムのサイドメニューとして出てきた一品です。
美味しさとその形状に目から鱗!感動したので再現しました!
美味しさとその形状に目から鱗!感動したので再現しました!