ちょっとおしゃれに!ポテトミルフィーユ!

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Description

材料3つで実はとても簡単!グラタンの形を変えるだけでお洒落に大変身!付け合わせやおもてなしにピッタリです。

材料 (2人分)

ホワイトソース(ID:4328293)
100cc
パセリ
少々

作り方

  1. 1

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    じゃがいもは3mmくらいに薄くスライスし、洗います。
    耐熱容器に入れ、水を少し加えてレンジで加熱し、柔らかくします。

  2. 2

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    ホワイトソースはゆるい場合耐熱容器に入れ、レンジで2分ほど過熱して余分な水分をとばします。
    流れない程度の固さにします。

  3. 3

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    今回は6cmセルクルを使用しました。
    アルミホイルで底を作り、底と側面にオーブンシートを当てます。

  4. 4

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    じゃがいもとホワイトソースを交互に重ねていきます。

  5. 5

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    重ねたら上にチーズをのせ、パセリを振りかけます。
    アルミホイルをかけてトースターで10分ほど焼きます。

  6. 6

    焼きあがったら、型から抜いてお皿に移します。

  7. 7

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    オランデーズソース(ID:4525316)をかけて更に美味しく!

コツ・ポイント

加熱したときにくっつくのを防ぐため、スライスした後は水でしっかり表面のでんぷんを洗い、水を器に張って加熱してください!
ホワイトソースは固めに仕上げることがポイントです!

このレシピの生い立ち

ニュージーランドに行った時にレストランでラムのサイドメニューとして出てきた一品です。
美味しさとその形状に目から鱗!感動したので再現しました!
レシピID : 4525338 公開日 : 22/06/10 更新日 : 22/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゆーcha
美味しかったです!