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カレー味新玉ねぎちくわスクランブルサラダ

カレー味新玉ねぎちくわスクランブルサラダの画像

Description

今が旬の新玉ねぎを使って、カレー風味のサラダにしました。

材料 （２人分）

新玉ねぎ
1/2個
ちくわ
2本
卵
1個
★マヨネーズ
大さじ1
★めんつゆ
少々
カレー粉
少々
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄くスライスし、水にさらしておく。
    (新玉ねぎなので、辛味が気にならない方はさらさなくても良いですよ)

  2. 2

    ちくわは2㎝幅に斜め切りする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、スクランブルエッグを作る。

  4. 4

    1がさらし終わったら、水をよく切り、2、3、★を混ぜて、カレー粉をふって出来上がり！

  5. 5

    お好みでパセリを添えても美味しいです！

コツ・ポイント

ゆで卵を潰して作っても美味しいですが、スクランブルエッグの方が時間短縮になります。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎが実家から送られてきたので、作ってみました。
レシピID : 4527029 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年4月4日
写真
＊sunlight＊
新玉ねぎもスクランブルエッグも大好きなので美味しい組み合わせにペロリと食べてしまいました〜♪ありがとうございました
#新玉ねぎを美味しく #スクランブルエッグバリエ #サラダが主役級
2022年4月21日
写真
フジぽん
昨夜グラタン÷サラダ決まってなくて😆カレー仕上げにふりかけるだけで驚きのアクセント〜🙌新玉うちも大好き💕早々にドレ感激でした〜😍
#カレー味 #カレーが好きな人に #カレー風味で👍 #カレー風味で食欲UP！ #サラダのバリエーション #サラダのレパートリーを増やしたい #サラダが主役級 #サラダがおいしい
2017年6月23日
初れぽ
写真
なつき☆ミ
全ての素材が不可欠でカレーマヨとよく合って美味♫素敵レシピ感謝♡

Wれぽお気遣い有難う！お花も添えて素敵に作って下さり感激☆

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NAOばあさん
カレー味新玉ねぎちくわスクランブルサラダ
by NAOばあさん