こんにゃくとしめじのいため煮

こんにゃくは洗って水気を切る。しめじは石突を取って適当に裂く。出し昆布は千切り。

油を敷いたフライパンにこんにゃくとシメジをいれ、いためて、しめじがしんなりしてきたら、★の調味料をいれ、中火で汁気がなくなるまで、時々混ぜながら煮る。

煮汁がなくなったら、熱いうちに出し昆布と唐辛子とごま油を入れて混ぜる。