液体塩こうじで♪枝豆ナゲット♪

液体塩こうじで♪枝豆ナゲット♪

Description

液体塩こうじを使って、パクパク食べたい♪枝豆ナゲット♪おつまみ等に如何でしょうか?

材料 (2人分)

鶏胸ひき肉(★鶏むね肉)
200g
豆腐
50g
枝豆(塩ゆでしたもの)
さや付きで100g
液体塩こうじ
大さじ1
大さじ2
ソース
ケチャップやマスタード
適量

作り方

1

写真

ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。

2

①豆腐は水をよく切る。ボウルに全ての材料をいれ、混ぜ合わせる。     

3

②★胸肉(かたまり)の場合はポイント参照。
①をよく揉み込み、30分~1時間程、冷蔵庫で寝かせる

4

③フライパンに多めの油を熱し、肉だねを2本のスプーンを使って形をつくり落し入れる。

5

④きつね色になったら裏がえし両面を焼く(中央が膨らんできたら焼けています)ケチャップやマスタードを添える。

コツ・ポイント

◎★鶏むね肉を使用し、枝豆以外をフードプロセッサーにかけても同様にできます。
◎冷蔵庫で、30分~1時間程寝かせる事で、液体塩こうじが、肉を柔らかくし旨味を引き出します♪オススメ♪

このレシピの生い立ち

液体塩こうじを使用する事で、肉の旨味を引き出し、醤油を使用しないので、枝豆の緑が映えます♪
液体塩こうじだけでも、十分においしく頂けます♪お試し下さい♪
レシピID : 4528588 公開日 : 17/05/17 更新日 : 18/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/12/16

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焦げやすかったです^^;でも、ふんわり美味しくできました!

チェーサチ

綺麗な仕上がりです♪初れぽありがとうございます!

19/07/20

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簡単で美味しかったです!旦那さんにも好評でした!また作ります!

ohtyty

初れぽありがとうございます♬他のレシピもぜひお試しください♡

19/01/06

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ふわっとして塩こうじだけで十分美味しかったです!塩こうじすごい!

あぃのすけ

簡単美味しいが1番ですよね♪今後とも宜しくお願いします★

18/02/19

写真

簡単にできました!美味しかったです!

もとよし◎

初れぽ感謝☆ぜひ他のレシピもお試しください♪