【タイ料理オリジナル】パスタイ

パスタは茹でておく。
もちもちパスタの茹で方▷
ID：4577399
タイ豆腐がない場合は普通の豆腐を水切りして下さい。

玉ねぎは薄切り、大根の塩漬けとニラはザク切り、豆腐はサイコロ切り、ニンニクは微塵切り、海老は下処理をする。

☆ちなみに塩漬け大根とはフアチャイポーというタイの漬け物です。
日本の黄色い大根の漬け物と味は似ています。

フライパンにパスタを加え軽く炒めたらフライパンの隅に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れ、炒り卵を作る。

玉ねぎ、ニラ、豆腐、大根の塩漬け、干しエビを加え、強火で馴染む程度炒めたら調味料を加え一気に炒める。

砕いたナッツ、切ったライム、生もやし、ネギをお好みで添えたら出来上がり。