お子様でも簡単♪ポテトサラダの画像

Description

隠し味のはちみつと粒マスタードで、お酒にあうポテトサラダに!お父さんのおつあっみにも喜ばれること間違いなしです。

材料 (2人分)

1/4本
1/4個
a)
はちみつ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
小さじ1
ブラックペッパー
ひとつまみ
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    じゃがいもはたっぷりのお湯で茹で、中まで火が通るまで加熱する。同じ鍋でソーセージをさっと温め、1cm厚に切っておく。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらしておく。きゅうりは薄切りにして塩もみし、水気を切っておく。

  3. 3

    ボウルにAを合わせてよく混ぜる。

  4. 4

    1のジャガイモが熱いうちに皮をむき、食感が残る程度につぶしながら、2と混ぜる。

  5. 5

    残りの具材をすべて合わせ、ざっくりと混ぜ合わせたらできあがり。

コツ・ポイント

材料を用意して混ぜるだけなので、こどもにも手伝いやすい♪
じゃがいもは電子レンジで加熱してもOK♪

このレシピの生い立ち

㈱加藤美蜂園 『はちみつレシピ』
http://www.sakura-honey.co.jp/recipe/index.html
レシピID : 4530622 公開日 : 17/05/24 更新日 : 17/07/18

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