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ベーコンとほうれん草の春巻きキッシュ

ベーコンとほうれん草の春巻きキッシュの画像

Description

食べやすく、お弁当に持ってこいの一品です！
揚げない、野菜たっぷり身体に優しいキッシュです(^^)

材料 （4人分）

ブロックベーコン
100g
ほうれん草
2株
玉ねぎ
1/4個
ジャガイモ
1個
かぼちゃ
1/4個
ブロッコリー
1/2
☆卵
1個
☆生クリーム
100cc
☆コンソメパウダー
小さじ1
バター
5g
春巻きの皮
10枚くらい
スライスチーズ
5枚くらい
[分量外]オリーブオイル
塗る用
[分量外]おからパウダー(無ければ小麦粉)
適量
[分量外]水溶き小麦粉or片栗粉
包む時用

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃとジャガイモの皮をむき
    5cm幅くらいに切ったら
    切ったブロッコリーと一緒に
    600Wで5分、ふかします

  2. 2

    写真

    ベーコンは短冊切り
    玉ねぎは薄切り
    ほうれん草はざく切りにし
    バターでサッと炒めます

  3. 3

    写真

    1.をマッシュします

  4. 4

    写真

    ☆をよく混ぜて、2.と一緒に3.に加えます
    春巻きの皮で包むので、スプーンですくって落ちないくらいがベスト
    ※1

  5. 5

    写真

    4.を半分にしたスライスチーズと一緒に巻きます。
    巻き方は調べながらやりました♪

  6. 6

    写真

    クッキングシートを敷いた上に並べて、オリーブオイルを両面に塗ります。
    皮が破れやすいので気をつけて下さい

  7. 7

    写真

    190℃で20分ほど※2
    途中で1度ひっくり返すと綺麗にパリパリになります
    焼きあがったら完成です！
    ※3

コツ・ポイント

※1水分が多いと皮が破れやすいので、シャバシャバになったら小麦粉やおからパウダーを少しづつ加えて調整してください。

※2自宅のオーブンに合わせて微調整を！

※3冷ます際は網の上に乗せて冷まして下さい。下面がベチャっとなってしまいます。

このレシピの生い立ち

キッシュを食べたかったのに家にちょうどいい器がない…
それなら器の要らないキッシュにしよう！
って思ったのがきっかけです(^^)
レシピID : 4532203 公開日 : 17/05/19 更新日 : 17/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月5日
写真
食卓旅行
焼き色が付くまで待てず…中トロトロ外カリカリ、美味しかった！感謝

綺麗で美味しそう！半熟もアリですね♪ありがとうございます！

2017年12月5日
初れぽ
写真
ぽにょこまち
美味しく作れました！ありがとうございます！

良い焼き色！美味しそうです♪ レポ、ありがとうございます！

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かいご
ベーコンとほうれん草の春巻きキッシュ
by かいご