野菜たっぷりミートソース
Description
みんな大好き♡野菜たっぷりのミートソース。
材料
(4人文)
400 g
1個
ニンニク(みじん切り)
3片
1本
1/2本
2缶
1本
バジルの葉
1本文
野菜ブイヨン
小さじ2
ケチャップ
大さじ2
塩
小さじ1/2
クミン、コリアンダー、カルダモン、シナモン
お好みで
オリーブオイル
大さじ1
赤ワイン
50ml
10個
280g
作り方
コツ・ポイント
トマトソースやトマト缶は、メーカーによって味が異なります、ケチャップを隠し味にしました。ズッキーニは、オリーブオイルと炒めて食感を楽しみます。
このレシピの生い立ち
ミートソースは、失敗しないはずでしたが、トマト缶で味が変わることが何度もありました。トマト缶の味は、出来上がるまでミステリー!!赤ワインで缶の臭みを取り、ケチャップを入れることでみんな喜ぶ味に仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)