ローストビーフ丼
ちえくらいむ
作り方
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1
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お肉を冷蔵庫から出して、1時間置いて室温に戻す。
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2
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室温に戻したお肉を、フォークで適当に穴を開ける。
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3
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ニンニクチューブを、１cmくらい
お肉の上に出して、擦り込む。
(全部の面に１cm出して擦り込む)
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4
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ブラックペッパーor塩コショウを
お肉に振りかけて、擦り込む。
(キツめにすると◎) 15分放置
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5
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フライパンに油をしいて、熱し
お肉を焼く。(フライパンを熱しすぎると焦げ付くので注意⚠)一つの面を２分くらいずつ焼く。
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6
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焼き上がったお肉を アルミホイルできつく巻く。(二重にする)
さらにタオルを巻いて1時間放置。
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7
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お肉を焼いたフライパンで、玉ねぎをみじん切りしたものを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、焼肉のタレを入れ、火を止め混ぜる
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8
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1時間経ったらお肉ををお好みの大きさに切り、ご飯の上に乗せ、タレをかけて完成！(お好みでネキやワサビをトッピングも◎)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店で食べたローストビーフが美味しくて作りたくなりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
