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鶏チャーシューを作っておく。ゆで卵を茹でる(半熟なら水から茹でて10分)
白髪ネギを作っておく。水にさらして 少しおいたら 水を切り ラー油であえておく。
スープを作る。付属のスープ・湯・水・ゴマだれを混ぜる。麺を茹でて 湯切りし 冷水で冷やす。
ざるに上げて水切りし 皿に盛り チャーシューをスライスして並べ 白髪ネギやゆで卵を盛り付ける。付属の七味もお好みで!
スープをかけて完成!