トマト缶で作る本格的トマトリゾット
スーツでキッチン
作り方
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1
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薄切りにしたたまねぎ、カットしたベーコンをオリーブオイル（大さじ１）で炒める。
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2
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別のフライパンでお米をオリーブオイル（大さじ１）で炒める。お米が透き通ってくるまで炒める。
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3
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２にトマト缶、コンソメ、水２カップと１を入れ、蓋をして弱火で１０分火を通す。
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4
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お米の煮え具合を確認する。水気が足りない場合は水を少しずつ入れながら火にかける。
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5
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器に盛り付け、粉チーズをかける。お好みでカイワレ大根、薄焼きたまごなどをトッピングして出来上がり。
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6
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2017.8.9 トマトリゾットで検索１位をいただきました。ありがとうございます。
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7
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2017.10.8つくれぽ10人達成で話題のレシピ入りしました。作ってくださった皆様、本当にありがとうございます
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コツ・ポイント
・お米を炒めるとき、煮るときは焦げやすいので気を付けてください。
・１の後、同じフライパンにお米を入れて火を通してもよいです。
・ベーコンの代わりに、鶏肉でもいいですよ。その場合は、1で炒めた後とり出し、４で再び加えてください。
・１の後、同じフライパンにお米を入れて火を通してもよいです。
・ベーコンの代わりに、鶏肉でもいいですよ。その場合は、1で炒めた後とり出し、４で再び加えてください。
このレシピの生い立ち
イタリア料理店で食べたトマトリゾットがとても美味しかったたので、何とか自宅でできないかと思って作りました。
スーツでキッチン
