男飯 簡単でコクのある具沢山のナポリタン

写真は2人前です。
ニンニクはスライス、ニンジンは短冊切り、ピーマンは輪切り、玉ねぎもスライス、ベーコンも短冊切りに。

ブイヨンを少量(1個あたり20cc)の熱湯で溶かしてスープにしておく。鍋に火をかけてパスタを茹で始めます。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱しニンニクを炒める。

ベーコンに焼き色が付いてきたらニンジンを入れます。ニンジンが少ししんなりしたらタマネギとピーマンを入れ塩胡椒を振ります。

タマネギ、ピーマンがしんなりし始めたら、ブイヨンのスープを入れ蒸し焼きにしていきます。

茹で上がったパスタをフライパンに入れ、火は止めます。ケチャップを入れます。

皿に盛り付け完成です。
お好みでパルメザンチーズを掛けて下さい。
個人的にはパルメザンチーズまみれが美味しいです。