✿ふわふわたまごの中華風あんかけ✿

かにかまは、半分に切ってほぐしておき、たまねぎ・しいたけは薄切り、にんじんは細切り、にらは　ざく切りにしておきます。

温めたフライパンにサラダ油を入れて、１を炒め、塩コショウで味付けをして冷ましておきます。

小鍋に★の材料を煮立て、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。