✿ふわふわたまごの中華風あんかけ✿

✿ふわふわたまごの中華風あんかけ✿
冷蔵庫にある野菜でパパッと出来ちゃいます♪^^

材料 (4人分)

たまご
6コ
かにかま
3本
たまねぎ
1/2コ
にんじん
少量
しいたけ
2枚
にら
1/3
☆塩・コショウ
適量
1カップ
★砂糖
大匙3
★酢
大匙3
★しょうゆ
大匙2
大匙1
大匙1
サラダ油
少々

1

かにかまは、半分に切ってほぐしておき、たまねぎ・しいたけは薄切り、にんじんは細切り、にらは ざく切りにしておきます。

2

温めたフライパンにサラダ油を入れて、1を炒め、塩コショウで味付けをして冷ましておきます。

3

小鍋に★の材料を煮立て、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。

4

ボールにたまごをよ~く溶きほぐし、2を加えて混ぜ合わせ、ゴマ油でふんわりと炒めてお皿に盛り、3をかけて出来上りです♪

コツ・ポイント

たまごを炒める時は、フライパンをよく熱しておいてくださいネ。
2009.7.21に写真差し替え、工程訂正しました。

このレシピの生い立ち

和風味のレシピを中華風にアレンジしました♪^^
レシピID : 453589 公開日 : 07/11/03 更新日 : 09/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/04/08

写真

甘酢あんが美味しくできました!

ふわふわわん

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポを有難う♡感謝

09/09/18

写真

やさしい甘酸っぱさで食欲モリモリ♫野菜とふんわり卵が美味しい♥♥

デリっち

餡たっぷりでメッチャ美味しそぉ♡作ってくれて有難ぅです♡感謝

08/04/14

写真

旨旨旨♪野菜がたっぷり摂れて、体にも冷蔵庫整理にも嬉しい(笑)

inomari

めちゃくちゃ嬉しぃコメントありがとぉ♫♬作ってくれて感謝感謝

08/04/11

First tsukurepo mark
写真

丼にしたいくらい絶品☆無言でガッつきました(*^m^*)ムフッ

itarunrun

嬉しぃ初レポに感激❤作ってくれてどぉもありがとぉ^^