ぷりぷり海老のアボカドサラダ❁*+
haruru✳︎
作り方
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1を600wのレンジで50秒〜加熱。暫く庫内で放置しておく。ぷりっぷりに蒸しあがりました❁*+アボカドは縦二等分に♡
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2のアボカドの身を取り出す。粗く潰しながら、蒸し汁ごと海老とよく和える。
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塩胡椒で味を整えて完成です♡ そのままはもちろん、サンドイッチにしたりクラッカーに乗せても❁*+美容効果も抜群の一品♡
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コツ・ポイント
塩麹は海老の1割程度が目安です❁*+大きめのアボカドなら半分でも♡その場合種付きの方を残してレモン汁を漬けておくと変色しにくいです♡
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドサラダのレパートリーをふやしたくて、魚介を中心に色々組み合わせています❁*+下処理の簡単なむき海老を使いました♡
haruru✳︎
