とろろでツルんと☆冷やし醤油ラーメン

ゆで卵はとろーりと流れるくらいに作るなら 水から茹で時間８分。とろろ芋はすっておく。

オクラは塩で板ずりして 柔らかくなるまで茹でる。

茹でたオクラは冷水にとり 輪切りにする。ツナ缶はオイルぎりして オクラと混ぜ 麺つゆを加えて混ぜる。

麺を茹でて 湯切りして 冷水で冷やす。麺を皿に盛り とろろ芋・ツナオクラ・ゆで卵をのせる。

タレをお好みでかけ 卵をぱっか〜んとして 卵黄もからめて食べてください。