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水菜を5~6cmの長さに切る。人参も同じくらいの長さで千切り。
豚肉で巻いていく☆軽く塩胡椒振っておく☆
小麦粉を全体的につける☆最後にギュッてすると崩れにくくなります!
油をしいたフライパン(強火)で巻き終わりを下にして焼く。ひっくり返して、弱火〜中火にし酒を入れて蓋をして蒸し焼き。
焼けたら調味料をいれて絡めて出来上がり〜(ノ´▽`)ノ♪
お好みでゴマをふって下さい(^-^)