★常備菜★豚肉のネギ塩冷しゃぶの画像

Description

そのままサラダやうどんにのせて食べたり、肉じゃがや肉どうふにアレンジしても使える常備菜です(*^^*)

材料

1本
冷しゃぶマリネ液
ごま油
大さじ4
☆みりん
大さじ4
☆お酢
大さじ2
☆塩
小さじ1
☆しょうがチューブ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎをタテ半分に切ってからななめ薄切りにして、耐熱容器に入れる。

  2. 2

    写真

    ごま油を加えて、レンジで30秒チン。
    取り出してから☆を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    お鍋にお湯を沸かして、豚肉を入れたら火を止めて、フタをして5分置く。

  4. 4

    写真

    豚肉の水気をきったら、熱いうちにマリネ液に加えてからめる。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

お肉をお鍋に入れてから火を止めることで、やわらかくゆでることができます。

このレシピの生い立ち

食べ応えのある常備菜が欲しくて。作って置くと火を使わないでお肉が食べられて便利です♪
レシピID : 4537857 公開日 : 17/05/22 更新日 : 17/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
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エレファントlove
ねぎが安いと必ず作ります!そのままおかずとしても出せますし、汁物に入れても良いし、万能で日持ちもして最高です(^^)
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エレファントlove
リピです!いろいろな用途で使えて本当に助かります(^^)
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にーなんぐ
柚子胡椒足してピリっとさせました〜。簡単レシピありがとう。
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夢みるきりんさん
長ネギ1/2本しかなく、茗荷も入れてみました!美味♡

つくれぽありがとうございます☆