HBで簡単★フライパンパン
作り方
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1
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ハムとチーズ以外の材料をホームベーカリーにセットし、パン生地コースでスイッチオン。イーストは所定の位置へ
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2
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ハムとチーズを半分に切る。フライパンにサラダ油(分量外)を薄く塗る
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3
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パン生地が出来上がったら、16分割して丸めなおし、10分ベンチタイムをとる
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4
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丸めなおした生地を綿棒で縦長に伸ばし、ハムとチーズを乗せてくるくる巻く。
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5
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巻き終わりを閉じ、16個全部作ったら、半分に切ってフライパンに並べる。
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6
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フライパンごとビニール袋に入れて霧吹きをかけ、常温で40分程発酵する(冬場は暖かい所を選んで置く)
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7
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2倍ほどに膨らんだら、弱火で火にかける。蓋をして12〜15分したらお皿に移し、ひっくり返して10分焼く
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8
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蓋をしたまま2〜3分蒸らしたら、お皿に移してできあがり。粗熱をとったら食べごろです
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コツ・ポイント
フライパンに並べる時はキツキツにしないこと。
焼きが甘いなと思ったら、2分ぐらいごとに様子を見てください。
焼きが甘いなと思ったら、2分ぐらいごとに様子を見てください。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけた手ごねレシピ。手ごねは面倒なので、ホームベーカリーを使うレシピにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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