HBで簡単★フライパンパンの画像

Description

オーブンを使わなくてもモチモチのハムチーズちぎりパンが食べられます。子ども達のお昼に大人気です!

材料

230g
砂糖
20g
3g
50cc
80cc
8枚
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    ハムとチーズ以外の材料をホームベーカリーにセットし、パン生地コースでスイッチオン。イーストは所定の位置へ

  2. 2

    ハムとチーズを半分に切る。フライパンにサラダ油(分量外)を薄く塗る

  3. 3

    パン生地が出来上がったら、16分割して丸めなおし、10分ベンチタイムをとる

  4. 4

    写真

    丸めなおした生地を綿棒で縦長に伸ばし、ハムとチーズを乗せてくるくる巻く。

  5. 5

    写真

    巻き終わりを閉じ、16個全部作ったら、半分に切ってフライパンに並べる。

  6. 6

    写真

    フライパンごとビニール袋に入れて霧吹きをかけ、常温で40分程発酵する(冬場は暖かい所を選んで置く)

  7. 7

    2倍ほどに膨らんだら、弱火で火にかける。蓋をして12〜15分したらお皿に移し、ひっくり返して10分焼く

  8. 8

    蓋をしたまま2〜3分蒸らしたら、お皿に移してできあがり。粗熱をとったら食べごろです

コツ・ポイント

フライパンに並べる時はキツキツにしないこと。
焼きが甘いなと思ったら、2分ぐらいごとに様子を見てください。

このレシピの生い立ち

ネットで見かけた手ごねレシピ。手ごねは面倒なので、ホームベーカリーを使うレシピにアレンジしました。
レシピID : 4538231 公開日 : 20/05/10 更新日 : 20/05/10

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