マーボー豆腐

マーボー豆腐
家でも作れるマーボー豆腐☆意外に簡単やけど美味しくできますよ。

材料 (2.5人分)

木綿豆腐
1丁
豚ミンチ
150g
1片
少々
少々
鶏がらスープの素
小2
300cc
しょうゆ
小1
小1
塩コショウ
少々
白ネギ
少々
水溶き片栗粉
少々

1

深めのフライパンににんにくのみじん切り・豆板醤・生姜みじん切りを入れて炒める。
香りがたってきたら豚ミンチを入れさらに炒める。

2

豚ミンチがパラパラになってきたら鶏がらスープの素・水・しょうゆ・酒・塩コショウをして
みじん切りにした白ネギを入れる。

3

水切りした木綿豆腐を大き目のさいの目切りにして入れ少し煮る。

4

豆腐に味がついたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

材料だけみじん切りしとけば後は簡単!
木綿豆腐じゃなく絹豆腐でも美味しくできますよね♪
今回は木綿にして味をしみさせてみました。大体煮込みは5~6分です。

このレシピの生い立ち

マーボー豆腐の素に飽きてきて作ってみました。
レシピID : 453930 公開日 : 07/11/03 更新日 : 07/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/11/16

写真

絹ごしですが~。簡単でしっかりおかずになりましたよ!ごちそうさま

みえ

『簡単でしっかりおかず』一番嬉しいお言葉です♪ありがとう♪♪

07/11/04

First tsukurepo mark
写真

絹ごしで作りました。おいしく出来ました☆

白熊なっち

美味しそう!ありがとうございます~♪