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タマネギの皮をむき上下に切り、上に十字の切り込みを入れる。
1にラップをかけて電子レンジ(600w)で4分半加熱する。
ニンジンは5ミリの角切りに、スナップエンドウは筋を取り半分に切る。
鍋に調味料と水を入れひと煮立ちさせた後、ひき肉をほぐしながら入れ、ニンジン、スナップエンドウを加える。
レンジで加熱したタマネギを鍋に加え、ふたをして3分間煮込む。塩を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。