えんどう豆のビシソワーズ
Description
豆ご飯だけじゃもったいない!旬のえんどう豆をポタージュにしました♪
材料
(3~4人分)
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎは、焦がさないように、極弱火でじっくり炒めて甘みを引き出すのがポイント!
とろっとなめらかになるまでミキサーにかけて下さいね。
とろっとなめらかになるまでミキサーにかけて下さいね。
このレシピの生い立ち
お隣さんからえんどう豆を沢山頂いたので、美味しい冷製ポタージュを作りました。