適当万能だれ！ささみの花椒パクチーだれ

中国山椒の痺れる辛さに、タバスコの爽やかな辛味をプラス。暑い季節にぴったりの万能だれです。
はちみつを加えることでほんのりとした甘さが加わり、なんとなく甘酸っぱ辛いアジアンな雰囲気になります。

無性にパクチーが食べたくなり、家に余っていたトマトと合わせてたれにしてみました。調味料はその時の気分で組み合わせてみました。