常備菜に♡我が家の絶品ポテトサラダ♡

ゆで卵を作る(お湯で15分固茹でに)。みじん切りにしておく。

じゃがいもの皮を剥き、角切りにする。

じゃがいもを洗い、150mlの水とじゃがいもを耐熱容器に入れラップをしレンジで600w12分チン。潰しておく。

ウインナーとたまねぎを油で炒める。

にんじんを茹でる(1〜2分程度)。私はゆで卵と一緒に茹でてます…笑

潰したじゃがいもに炒めたウインナー、たまねぎ、きゅうり、にんじん、微塵切りのゆで卵、マヨネーズ、塩コショウを入れ混ぜる。