サラミソーセージDEトマト味噌ソース
Description
サラミソーセージのスパイシーな香りがみそやトマトとよく合います。素麺やパスタにかけると絶品!
材料
(作りやすい分量)
300g
200g
200g
60g
80g
にんにく(みじん切り)
10g
生姜のみじん切り
10g
りんごのすりおろし
60g
ウスターソース
30g
八丁味噌
20g
昆布茶
10g
砂糖
10g
フライドオニオン
5g
カレー粉
小さじ1
ローリエ
2枚
黒胡椒
適宜
オリーブ油
大さじ1強
作り方
コツ・ポイント
多種類の調味料と味噌を組み合わせると、コクが出ます。みそとトマトのコラボはまさにうまみの宝庫です。たくさん作って保存袋に入れ、冷凍も可能ですよ。
このレシピの生い立ち
トマトの美味しい季節。麺とともに食べられるソースを考えました。トマトソースの味の決め手はやっぱり八丁味噌しかありません!!!