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鶏むね肉を削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
塩胡椒、マヨネーズ、醤油と合わせもみ込んでおく。
玉ねぎを細切りにし、舞茸は裂いてバラしておく。
フライパンに少量のオリーブオイルとマヨネーズをひき、鶏むね肉を炒める。
片面が焼けたらひっくり返し、そのタイミングで舞茸、玉ねぎを入れる。
更にポン酢を回しかけ、蓋をして火を通し、小ネギをのせたら完成！
yanshi★
yanshi★
