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簡単絶品じゃがいも ポタージュ

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Description

牛乳や豆乳も使わず出来てしまうポタージュ！
ただしミキサーなどが必要です>_<

材料 （2人分）

新じゃがいも
小3つ
新玉ねぎ
大1/2
人参
1/2
塩
小さじ1/2
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1cm大に切り、油を引いた鍋で弱火で炒め始める

  2. 2

    玉ねぎを炒めてる間に人参をみじん切りして鍋に入れる

  3. 3

    じゃがいもをよく洗い、皮を残したまま1cm大に切り鍋に入れて油を絡ませる

  4. 4

    具材が浸るまで水を入れ、簡単に潰れるぐらいの柔らかさになるまで蓋をして放置

  5. 5

    具材が柔らかくなったらハンドブレンダーでトロトロにする。
    置き型のミキサーなら全て入れてミキサーにかける

  6. 6

    おたまで混ぜにくければもう少し水を加えて混ぜ、塩コショウを入れていき完成！

コツ・ポイント

しっかりなめらかになるまでミキサーなどかけること！

このレシピの生い立ち

牛乳は飲まず、豆乳も喉にひっかかる感じがして使いたくないなと思っていたので試しに作ってみると、びっくりするぐらい美味しくできました！夫も大好物！
レシピID : 4543233 公開日 : 17/05/25 更新日 : 17/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2018年1月9日
写真
しじみごはん
リピです♪正月休みで偏食の子供達に嬉しいスープです☆ご馳走様！

リピありがとうございます！胃腸が疲れた時にも良いですね♪

2017年11月6日
初れぽ
写真
しじみごはん
子供達には牛乳を入れて☆野菜の甘味たっぷりでごくごくのみました♪

お子さん達がごくごく^o^嬉しいです！ありがとうございます！

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布なぷミライワ？
簡単絶品じゃがいも ポタージュ
by 布なぷミライワ？