【簡単】牛肉のすき煮 アレンジレシピも

鍋に牛脂を入れて、火にかける。牛脂が溶けたら牛肉を入れ、表面に焼き色が付くくらいまで炒める。

醤油、酒、みりん、砂糖を入れて、強火でアルコールが飛ぶまで煮る。

野菜を入れて煮込んで完成。（絹さやは別に下茹でして直前に入れました。）