あま〜い☆かぼちゃのアーモンドドリア
philia
作り方
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1
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かぼちゃは1口大に切ってレンジでチンして柔らかくします。鶏もも肉（またはベーコンやソーセージ）、玉ねぎも食べやすい大きさに切る。
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2
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◎の2つは混ぜておく。私は冷凍ご飯・冷凍ミルポアなので一緒にチン。
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3
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フライパンでバター（分量外）を熱し、玉ねぎと鶏肉を炒める。だいたい火が通ったら小麦粉をなじませ、牛乳を投入。かぼちゃも投入。とろみがつくまで煮ます。（ホワイトソースぽく）
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4
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クレイジーソルトで味を整えたら、とろけるチーズを少し入れると、ドリア全体に味がまわっていい感じになります。オーブンを200度に余熱。
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5
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グラタン皿にご飯をしきつめ、ソースをかけて、チーズをまんべんなくちらし最後にアーモンドをのせます。オーブンで15分焼いてできあがり！
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コツ・ポイント
味付けは、コンソメなどを使ってもいいですが、チーズやアーモンドでけっこう味がつくので控えめに。私は今回味の濃いウインナーを使ったのであまり味付けしませんでした。アーモンドはローストしたものだとオーブンで焼くとき焦げる気が・・・（生でもこの色になりました）。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大大大好き！アーモンド＋かぼちゃグラタンは、バイト先のデリで知った組み合わせです。最高に相性がいいです。ミルポアレシピものせておきたかったので^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
philia
