キムチ鍋風うどん

①冷凍うどんは自然解凍しておく。大根・にんじんは短冊切り、なるとは1/2に切ってスライス、しいたけは2mm厚さのスライス、えのきだけはじくをとって3等分、にらは2㎝にカットする。卵は溶きほぐしておく。

②鍋に水を入れ、大根・にんじんを加え煮る。煮えたらなると～キムチまでの材料・調味料を加え、塩・しょうゆで味をととのえる。

③②が煮えたら冷凍うどん・にらを加え、ふつふつしてきたら溶き卵を流し入れてとじる。
仕上げにごま油をたらしてできあがり♬