刻み昆布と切り干し大根煮

切り干し大根は洗って、程よい大きさにキッチンハサミで切ってボールにいれる。刻み昆布をいれ、ひたひたに水を入れて浸す。

糸こんにゃく、しめじは洗って下処理をして、、食べやすい大きさに切る。油揚げは薄切りにする。

フライパンに油揚げ、しめじ、糸こんにゃくを入れて炒める。更に、切り干し大根と刻み昆布をつけ汁ごと入れる。