新たまねぎのスープ煮込み
作り方
コツ・ポイント
温めてそのままでも、あつあつにチーズを乗せてもよし
冷蔵庫で冷やしてもよし(そのときはバターはやめてオリーブオイル大さじ1にする)
コンソメでなく和だしで煮込んで、かつおぶしをのっけてもよし
冷蔵庫で冷やしてもよし(そのときはバターはやめてオリーブオイル大さじ1にする)
コンソメでなく和だしで煮込んで、かつおぶしをのっけてもよし
このレシピの生い立ち
新たまねぎは柔らかいので、オニオンスライスが私は好きですが、家族は好まないのでスープにしちゃいます
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