ゴーヤとサラミのペペロンチーノの画像

Description

ニガウリの苦〜〜いのもやわらいで
簡単にできちゃいます(^^)

材料 (1人)

250g
ソフトサラミ
好きなだけ
1/4ほん本
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
黒コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    ニガウリ➖薄切り
    サラミ➖薄切り
    ニンニク➖薄切り
    鷹の爪➖輪切り

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、火をつける前にニンニクと鷹の爪をいれ、弱火でゆっくり温める

  4. 4

    香りが出てきたら、サラミとニガウリをいれて炒める

  5. 5

    茹で上がったパスタと茹で汁をおおさじ2いれる
    サッと混ぜ黒コショウを入れ 出来上がり

コツ・ポイント

サラミにかなりの塩味があるので、味付けはコショウだけで良いとおもわれます。
今回 私は朝 間引きしたバジルの小さいのも入れましたー。
カイワレとかを出来上がりに散らしても サッパリと
美味しくたべれそうです

このレシピの生い立ち

サラミを買ったけど、全く食べきれず 冷蔵庫のニガウリの残りも食べてしまいたかったので。
レシピID : 4549625 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/06/01

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