水なすの焼き浸し冷やし生姜あん
Description
水なすは生の感じを残すように、高めの油でサッと揚げ焼きすると香ばしさもプラスされて◎
材料
(2人分)
2個
大さじ2
クコの実
大さじ1
サラダ油
適量
■
《生姜あん》
だし汁
1カップ
しょう油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
5g
生姜(すりおろし)
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
阪急オアシスがおすすめする、父の日はいつも頑張ってくれているお父さんへの感謝と愛情を込めたお野菜たっぷりの料理はいかがですか?体に優しく、おつまみにもなるなど、お父さんの心と体が喜んでくれるレシピをご紹介!