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バナナはどこへいったかな？チーズケーキ風

バナナはどこへいったかな？チーズケーキ風の画像

Description

クリームチーズ、生クリーム、小麦粉不使用。水切りヨーグルトとバナナでコクのあるチーズケーキ風です(*^^*)

材料

・ヨーグルト４００gのパックのもの
水切りして１８０g前後
・バナナ
１本
・卵
１個
・きび砂糖
２０～３０g
・おからパウダー
大さじ２
・穀物酢（レモン果汁）
小さじ２
・塩
0・５g
☆ビスケット
８枚
☆水切りヨーグルトのホエー
大さじ１・５～

作り方

  1. 1

    オーブンを１８０℃に余熱開始。

  2. 2

    ☆のビスケットを麺棒などで砕きホエーを少しずつ適量混ぜしっとりさせる。クッキングシートを敷いた型の中にぎゅっと敷きつめる

  3. 3

    チーズケーキの材料をぜんぶミキサーにいれ充分撹拌する。型に流し入れ４０分ほど焼く。

  4. 4

    楊枝を刺してみて生地がくっついてこなければOK。冷蔵庫で一晩以上寝かせたほうがおいしいです(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

バナナの熟成度によって甘さは調整してくださいね♪何度か作りましたが大きさは適当でOKです。熟々じゃない普通固さのバナナ使用でお砂糖２０gでじゅうぶん甘いです(*^^*)おからパウダー→小麦粉、米粉などでも。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトを水切りしたものの。。。生クリームも豆乳もないけどコクのあるケーキが食べたくて、そしたらバナナがあったから(^^)v
レシピID : 4550632 公開日 : 17/05/30 更新日 : 17/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月8日
初れぽ
写真
ジョリーキャンベル
むっちり美味しい♪クッキーが無かったので餃子の皮を敷きました。

綺麗な焼き色&お洒落～！餃子皮とは斬新！つくれぽ感謝です♪

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くぅみん♪
バナナはどこへいったかな？チーズケーキ風
by くぅみん♪